Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ПМ может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции.
Присутствует функция автоматического оттаивания с помощью ТЭНов. Равномерное распределение температуры внутри камеры обеспечивает воздухоохладитель, оснащенный 4 вентиляторами.
Особенности:
Комплект поставки:
| Способ установки | Напольный |
| Полезный объем | 500 л |
| Количество уровней | 20 |
| Количество камер | 1 |
| Масса охлаждаемого продукта | Не выше 70 кг |
| Масса замораживаемого продукта | Не выше 70 кг |
| Температура замораживания продукта до | -18 °C |
| Температура замораживания продукта от | +90 °C |
| Температура охлаждения продукта до | +3 °C |
| Температура охлаждения продукта от | +90 °C |
| Температурный режим | -35...+80 °C |
| Время для охлаждения | 90 минут |
| Время для замораживания | 240 минут |
| Тип противня/гастроёмкости | Gn 1/1 (600х400) |
| Расположение агрегата | Верхнее |
| Регулируемые ножки | Есть |
| Режим быстрого замораживания | Есть |
| Режим быстрого охлаждения | Есть |
| Режим мягкого замораживания | Есть |
| Режим мягкого охлаждения | Есть |
| Охлаждение | Динамическое |
| Хладагент | R404a |
| Автоматическая оттайка | Да |
| Автодоводчик двери | Есть |
| Подсветка | Есть |
| Дверь | Глухая |
| Способ открывания двери | Распашной |
| Дисплей | Сенсорный |
| Контроллер | Vcolor 869L |
| Уровень шума | 69 дБ |
| Мощность | 5.2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Габаритные размеры | 784х930х2320 мм |
| Масса | 235 кг |